螺的尾巴能吃吗？里面是黄还是屎？

对于住在非沿海城市的人来说，鱼虾蟹贝往往就是大餐的标配了。面对这些千姿百态的壳儿，“哪里能吃？”“怎么吃？”成了最常见的问题。


比如，螺的“尾巴”到底能不能吃？有不少朋友认为螺尾巴特别好吃，比如东风螺的“螺肝”就有“海中鹅肝”的美誉，许多人就奔着它尾巴去的。也有人觉得螺尾巴很脏，里面“都是屎”。还有部分美食博主，教大家吃海螺之前要摘掉这个肝挤掉那个胆……

螺的尾巴里到底有什么，吃螺的时候又应该注意什么呢？我们通过一个视频来回答这些问题。