跟着美食打卡桑植，“味道湖南”桑植“一桌饭”美食路线发布 ...

8 月 22 日，" 味道湖南 " 桑植 " 一桌饭 " 暨十大名菜名厨名店名小吃新闻发布会在张家界举办。138 道菜品从 428 道菜品中脱颖而出，入选桑植 " 一桌饭 " 名录。

记者从新闻发布会上了解到，为助力首届湖南旅游发展大会，打造民族特色美食品牌，桑植县今年 3 月份开展前期准备，6 月份在全市率先启动此活动，历经报名申报、初步筛选、网络投票、专家评审及公示等环节，最终从 428 道菜品中评选出 138 道菜品，分春、夏、秋、冬四季列入桑植 " 一桌饭 " 名录，评选出了十大名菜、十大名厨、十大名店、十大名小吃。

发布会上，桑植县发布了 " 味道湖南 " 桑植 " 一桌饭 " 暨十大名菜名厨名店名小吃的美食线路、活动评选结果及工作开展情况等有关内容。
其中，桑植首推的条美食线路融入桑植美食、景区景点等元素，全面展示桑植饮食文化：
A 线：红烧熏制大鲵（澧源镇）——土鸡炖羊肚菌（瑞塔铺镇）——民歌稻香鱼（空壳树乡）——三草砂锅鸡（走马坪白族乡）——极品血鹅（竹叶坪乡）——南滩苦瓜蒌（人潮溪镇）
B 线：白石黑山猪（澧源镇）——刘家坪饺子（刘家坪白族乡）——娃娃鱼煎饺（芙蓉桥白族乡）——梭子丘咸鸭蛋（马合口白族乡）——风吹麦酱（官地坪镇）
C 线：与鲵有约系列（澧源镇）——清风喜盈归（桂花鱼）（洪家关白族乡）——腊三丝（桥自弯镇）——凉水口油粑粑（凉水口镇）——小籽花生（沙塔坪乡）——神仙汤（五道水镇）——粽香情缘（龙潭坪镇）——八大公山腊肉（八大公山镇）
D 线：土家至尊（澧源镇）——啤酒谷鸭（陈家河镇）——上河溪启炸、红薯粉粑粑、赛人参（上河溪乡）——河口豆腐、辣就好吃、水凤凰（河口乡）
E 线：粽叶腊叶合蒸、土家赶年（澧源镇）——土鸡炖腊猪脚、葛根粉、葛根鸡蛋饼、油炸绿豆面（利福塔镇）——澧南飘香鸡、以和为贵（廖家村镇）——南源水鸭、蛹上心头、绿肥红瘦（上洞街乡）
据了解，此次活动以首届湖南旅游发展大会为契机，充分发挥桑植县独特的美食文化底蕴和旅游资源优势，坚持 " 行政力量主导、社会化运作 "，桑植县农业农村局、桑植县商务局等 17 个部门全程参与组织实施和评选监督工作，吸引了全县 23 个乡镇 80 多家餐饮店 400 多名厨师参与活动。

" ‘桑’味养人，厚‘植’健康美，桑植地处 ' 富硒带、微生物发酵带、亚麻酸带 ', 有着极为优良的生态环境，桑植美食常年处在云雾之间，天然根植绿色基因，蕴含山水之灵。" 桑植县委副书记、政法委书记、党校校长张冲在发布会上真诚邀请迎大家到桑植感受峰秀水碧洞奥的自然美景，追寻人间至纯烟火味。
潇湘晨报记者李姝 实习生覃赟
更多精彩内容，请在应用市场下载 " 晨视频 " 客户端。欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。爆料微信关注：xxcbwx，24 小时报料热线 0731-85571188。